Bufféer är ett utmärkt cateringalternativ. Därför har vi skapat en mängd olika kombinationer för att underlätta för dig. Du behöver inte gå vilse bland alternativen – vi hjälper gärna till!
Vill du komponera en egen buffé eller lägga till någon favorit går det alldeles utmärkt.
Midsommar
Stockmakarens
Amerikansk
Asiatisk
Traditionell italiensk
Italiensk buffé på Stockmakarens vis
Höst- och vinterbuffé
Grekisk
Husqvarna
Skaldjur
Lyx 1
Lyx 2
Midsommar-buffé
Matjessill med rödlök och gräddfil
Löksill
Senapssill
Ägghalva med handskalade räkor och dillmajonnäs
Kycklingfilé på spenatbädd
Rostbiff med vitlöksaoili
Färskpotatis med dill
Surdegsbröd och Grännaknäcke samt smör
Stockmakarens buffé
Paj med räkor, kräftstjärtar och dill
Örtgravad lax med apelsin- och honungskräm
Marinerad biffrad med skogssvamp och vårlökssallad
Pastasallad med kyckling och soltorkade tomater
Grönsallad med oliver, rädisor
Smör och hembakat bröd
Amerikansk buffé
Barbequeglacerade kamben och cole slaw
Jambalaya med chorizo och kräftstjärtar
Texaswings med bluecheese dressing
Krämig potatis- och purjolökssallad
Rostad majs- och tomatsallad
Hembakat bröd med smör
Asiatisk buffé
Kycklingspett med jordnötssås
Nudelsallad med sweet chili och räkor
Vårrullar med söt soyasås
Lime- och ingefärsgravad lax med korianderyoghurt
Smör och hembakat bröd
Tradionell italiensk
Prosciutto, mortadella och milanosalami
Kyckling Saltimbocca
Tomat- och mozzarellasallad med basilikadressing
Pastasallad på spenat- och ricottafylld torteoloni med soltorkad tomat vinägrette
Roman- och ruccolasallad med hyvlad parmesan
Gorgonzola och taleggioost samt marmelad
Olivfoccacia
Italiensk buffé på Stockmakarens vis
Lufttorkad skinka fylld med parmesancréme
Kallrökt lax med basilikaolja
Spenat- och kronärtskocksdipp
Oreganokryddat kycklingspett
Örtglacerad fläskytterfilé
Klar potatissallad med soltorkad tomat, rödlök och ruccola
Rostad vitlöksbaguette
Tomatbruschetta
Vår- och försommar
Färskpotatissallad med rädisor och sockerärtor
Matjessilltårta med gräslökssås
Rökt laxquessadilla fylld med färskost och spenat
Marinerade biffrad
Grillad kyycklingfilé
Caesarsallad
Foccacia med tapenad och flingsalt
Höst- och vinterbuffé
Västerbottenpaj
Rökt rådjursstek med syltade kantareller
Viltpaté med rårörda lingon
Krämig potatissallad
Hemrökt laxfilé med skaldjursröra
Krispig bladsallad med balsamvinägrette
Smör och hembakat bröd
Grekisk buffé
Grekisk sallad
Paj med spenat och fetaost
Kycklingfilé med tzatziki
Lammfärsspett
Grekisk bulgur med oliver
Soltorkad tomatfoccacia
Husqvarnabuffé
Grönsallad
Grillade och marinerade grönsaker
Chiliglacerad kotlettrad
Rostbiff med vitlöksaioli
Krämig potatis- och äggsallad
Smör och hembakat bröd
Skaldjursbuffé
Ostron med tillbehör
Räkor
Kräftor
Musslor
Krabbor
Skagenröra
Hummer
Hemgjord aioli
Två sorters ost och hembakat bröd
Lyxbuffé 1
Chili- och koriandermarinerade handskalade räkor i kopp
Serranoskinka med getostsallad
Kräft- och sesamfröbruschetta
Teriyakimarinerat lamm
Marinerad oxfilé med rosépepparvinägrette
Färskpotatis med hyvlad västerbottenost och gräslök
Surdegsbröd och Grännaknäcke samt smör
Lyxbuffé 2
Pilgrimsmusslor med knaperstekt bacon
Brandyglacerade oxfilémedaljonger
Färsk hummer i sherry- och schalottenlöksskräm
Potatisbakelse med västerbottenost och tryffelolja
Portabellosvamp fylld med rökt sidfläsk, gratinerad med pecorinoost
Camembert och St. Agurost samt två sorters marmelad
Färsk sparris
Surdegbröd och Grännaknäcke samt smör
Tillval
Potatisgratäng, rotfruktsgratäng eller potatisbakelse
« Tillbaka
