Varmrätter

Vi har valt att handla allt kött från utvalda gårdar med bra och sund uppfödningsfilosofi.
Om du inte hittar det du söker kom gärna med egna önskemål. Även om vi är ganska säkra på att du hittar något som passar bland våra varmrätter!

KÖTT OCH FÅGEL

  • Oxfilé 200g med rödvinssky, potatiskaka, rostad morot – 225:-
  • Kalventrécote med kantarellsås samt potatisterrin smaksatt med prästost – 215:-
  • Stekt hjortytterfilé, potatis- och palsternackspuré serveras med pepprig lingongräddsky – 235:-
  • Helstekt fläskfilé med vitlöksdoftande potatisgratäng samt rosépepparsås – 148:-
  • Rosmarinstekt lammytterfilé med rostad vitlökssky, rostad potatis och morot – 189:-
  • Smörstekt svenskt kycklingbröst med calvadosgräddsås, rostad palsternacka och potatisbakelse – 158:-
  • Majskycklingfilé från Bjäre med sesamrostade rotfukter samt soyagräddsky – 165:-
  • Fasanfilé med varm chèvre- och rödbetssallad och fikonsås – 205:-
  • Baconlindad vildsvinsytterfilé, potatiskaka med vitlök serveras med dijon- och dragonsås – 225:-

FISK 

  • Halstrad fjällrödingfilé med beurre blanc samt dillpotatisbakelse – 195:-
  • Stekt torskrygg med vitvinsås, bacon, sauterad grönsparris och dillkokt potatis – 192:-
  • Ugnsstekt laxfilé med havskräftsås, juliennegrönsaker, potatiskaka smaksatt med dill och smör – 147:-
  • Skaldjursfärserad rödingfilé med dillgräddsky och potatispuré – 192:-

VEGETARISKT     

  • Ugnsbakad blomkål med smörsås, potatiskaka smaksatt med tryffelolja – 162:-
  • Helstekt savoykål med tomatsky samt örtrostad potatis – 145:-
  • Grillad portabello med palsternackspuré samt basilikasky – 142:-
« Tillbaka