Vi har valt att handla allt kött från utvalda gårdar med bra och sund uppfödningsfilosofi. Om du inte hittar det du söker kom gärna med egna önskemål. Även om vi är ganska säkra på att du hittar något som passar bland våra varmrätter!
KÖTT
- Pepparstekt fläskfilé med cognacsspetsad kantarellsås och vitlöksdoftande potatisgratäng
- Vitlöks- och rosmarinmarinerad lammytterfilé med rödvinssås och rostad rotfrukter
- Helstekt entrecôte med örtsmör, löksauterade haricots verts och råstekt potatis
- Kalvmedaljonger med cognacsgräddsås, ostronskivling, sidfläsk samt potatisbakelse
- 200 g oxfilé tournedos med rosépepparsås, rotfruktsbakelse samt säsongsgrönsaker
- Kalvryggbiff med persiljerostad potatis, sauterad lök och rödvinssås
- Getostöverbakad fläskfilé med balsamicoglacerad smålök samt rostad potatis
- Rådjursfilé från Hok med lingonsky,
- honungsrostad morot/palsternacka samt potatis- och baconcylinder
- Oxfilémedaljonger med grillad potatis och grönsaker samt hemslungad bearnaisesås
FISK OCH FÅGEL
- Smörstekt rödingfilé med toppmurklor och kräftstjärtar i chablissås samt färskpotatis
- Ugnsbakad laxfilé med tomat och basilikabuerre blanc samt dillpotatisbakelse
- Ugnstekt gös med pilgrimsmussla, knaperstekt bacon samt citronsmörsås
- Kyckling saltimbocca med vitvinssås och parmesan-potatisbakelse
- Majskycklingfilé från Bjäre med rostade rotfrukter och skogsvampssås
- Rosastekt ankbröst med dubbelbakad potatis och apelsinsås
VEGETARISKT
- Grillad portabellosvamp fylld med spenat, lök,soltorkade tomater och chèvreost serveras med örtris och pestosås
- Ricotta- och spenatfylld torteollini med grillade grönsaker och rostad tomatsås
